homemadebymiriam.com – Telur Orak-arik Batu Sungai mencuri perhatian di media sosial sebagai cara memasak unik yang gunakan batu sungai panas sebagai pengganti wajan. Tren ini, yang viral di platform seperti TikTok dan Instagram hingga September 2025, tunjukkan kreativitas kuliner dengan tekstur lembut dan aroma khas asap. Teknik ini terinspirasi dari tradisi memasak di alam terbuka, seperti camping, dengan batu dipanaskan di api unggun. Artikel ini mengulas cara masak telur orak-arik batu sungai, keunikan teknik, manfaat nutrisinya, tantangan memasak, dan prospek tren kuliner, per 29 September 2025, 08:17 WIB.
Alt: Telur Orak-arik Batu Sungai, masak unik dengan batu panas untuk rasa autentik
Telur Orak-arik Batu Sungai dan Cara Memasaknya
Telur Orak-arik Batu Sungai dimasak dengan memanaskan batu sungai di api unggun hingga 200-250°C. Selain itu, telur dikocok dengan garam, merica, dan sedikit susu, lalu dituang ke batu panas yang dilumuri minyak zaitun. Untuk itu, pengadukan dilakukan dengan spatula kayu hingga tekstur lembut. Meski begitu, batu harus bersih dan rata untuk hindari lengket. Oleh karena itu, teknik ini butuh keahlian pilih batu yang tahan panas. Dengan demikian, hasilnya lembut dengan aroma asap khas.
Keunikan Teknik Memasak di Batu Sungai
Telur Orak-arik Batu Sungai menawarkan pengalaman kuliner unik. Selain itu, batu sungai simpan panas lebih lama ketimbang wajan, beri tekstur merata tanpa gosong. Untuk itu, aroma asap dari kayu bakar tambah cita rasa alami. Meski begitu, teknik ini populer di kalangan pecinta camping dan konten kreator. Oleh karena itu, video memasak di alam terbuka tarik jutaan penonton di media sosial. Dengan demikian, tren ini promosikan gaya hidup petualang dan kreatif.
Manfaat Nutrisi Telur Orak-arik
Telur Orak-arik Batu Sungai tetap jaga kandungan protein tinggi, kolin, dan vitamin B12. Selain itu, memasak tanpa wajan kurangi penggunaan minyak, cocok untuk diet rendah lemak. Untuk itu, tambahan sayuran, seperti daun bawang atau cabai, tingkatkan nilai gizi. Meski begitu, panas tinggi pada batu bisa kurangi vitamin A dan D. Oleh karena itu, masak cepat di bawah 4 menit dianjurkan. Dengan demikian, nutrisi telur tetap optimal untuk kesehatan otak dan jantung.
Tantangan Memasak di Batu Sungai
Telur Orak-arik Batu Sungai hadapi tantangan teknis. Selain itu, batu sungai harus dipilih dari jenis granit atau basal yang tahan panas dan tidak pecah. Untuk itu, permukaan batu perlu digosok hingga halus agar telur tidak lengket. Meski begitu, sulit atur suhu batu dibandingkan kompor modern. Oleh karena itu, pemula sering gagal dapatkan tekstur lembut. Dengan demikian, latihan dan pemilihan batu yang tepat jadi kunci keberhasilan.
Prospek Tren Kuliner Alam Terbuka
Telur Orak-arik Batu Sungai dorong tren kuliner alam terbuka. Selain itu, restoran di daerah wisata, seperti Yogyakarta dan Bali, mulai sajikan menu serupa untuk tarik wisatawan. Untuk itu, teknik ini promosikan keberlanjutan dengan minim limbah alat masak. Meski begitu, edukasi keamanan, seperti hindari batu berpori yang simpan bakteri, perlu digalakkan. Oleh karena itu, tren ini berpotensi jadi daya tarik kuliner lokal. Dengan demikian, kuliner kreatif ini dukung pariwisata Indonesia.
Kesimpulan
Unik! Telur Orak-arik Batu Sungai Jadi Sensasi Kuliner tunjukkan inovasi memasak yang viral dan autentik. Selain itu, teknik batu sungai beri tekstur lembut dan aroma asap khas. Untuk itu, pemilihan batu dan pengaturan suhu jadi kunci. Meski begitu, tantangan teknis butuh latihan. Dengan demikian, Telur Orak-arik Batu Sungai wujudkan kuliner kreatif yang dukung gaya hidup sehat dan pariwisata alam Indonesia.
Tags: Batu Sungai, Telur Orak-arik