homemadebymiriam.com – Resep Dimsum Ayam Gurih Kenyal jadi camilan favorit yang mudah dibuat, cocok jualan karena murah, laris, tekstur kenyal juicy, rasa gurih umami. Resep ala Chef Devina Hermawan, tanpa amis, hemat bahan. Artikel ini ulas Resep Dimsum Ayam Gurih Kenyal, bahan, langkah, tips jualan, variasi, berdasarkan Devina Hermawan, Cookpad, DetikFood, dan X (3 November 2025, 11:00 WIB).

Bahan Adonan dan Kulit

Pertama-tama, 200 gr paha ayam fillet cincang kasar. Selain itu, 50 gr udang kupas cincang. Dengan demikian, 9 sdm tepung tapioka, 2 sdt saus tiram, 2 sdt kecap asin. Oleh karena itu, Resep Dimsum Ayam Gurih Kenyal 15-20 pcs.

Langkah 1: Haluskan Adonan

Selanjutnya, masukkan 100 gr ayam, bawang putih 2 siung, putih telur 1, saus tiram, kecap asin, minyak wijen 2 sdt, merica ½ sdt, garam ½ sdt, gula 1 sdm, kaldu jamur ¼ sdt, 3 sdm es batu ke chopper. Selain itu, haluskan. Untuk itu, tambah 100 gr ayam dan udang cincang kasar, aduk rata. Dengan demikian, tekstur kenyal.

Langkah 2: Tambah Sayur dan Bentuk

Lebih lanjut, campur 50 gr wortel parut, daun bawang cincang. Selain itu, aduk rata. Untuk itu, ambil kulit pangsit, isi 1 sdm adonan, lipat rapi. Dengan demikian, Resep Dimsum Ayam Gurih Kenyal siap kukus.

Langkah 3: Kukus atau Goreng

Kemudian, kukus 15-20 menit api sedang. Selain itu, goreng minyak panas 5 menit. Untuk itu, tiriskan. Dengan demikian, dimsum matang.

Saus Cocolan

Terakhir, tumis bawang putih cabai rawit 1 sdt, air 100 ml, saus sambal 1 sdm, cuka 1 sdt, gula 1 sdt, kaldu jamur ¼ sdt. Selain itu, mendidih. Untuk itu, cocol dimsum. Dengan demikian, Resep Dimsum Ayam Gurih Kenyal lengkap.

Tips Jualan dan Variasi

Kemudian, jualan: bentuk frozen, Rp 5.000/pcs. Selain itu, variasi: ayam jamur, vegetarian tahu. Untuk itu, #DimsumJualan viral X. Dengan demikian, laris manis.

Kesimpulan

Resep Dimsum Ayam Gurih Kenyal mudah laris jualan. Oleh karena itu, coba resep Devina. Dengan demikian, camilan gurih. Selamat masak!