homemadebymiriam.com – Makanan Khas Sumbar Wajib Dicoba Bukan Cuma Rendang, Ini 10 dari sate padang kuah kacang kuning sampai gulai itiak lado mudo yang pedas segar. Kuliner Minangkabau kaya rempah dan 100% halal, cocok buat wisata kuliner Bukittinggi, Payakumbuh, dan Padang. Artikel ini ulas, rasa, tempat legendaris, dan tips, berdasarkan Detik Food, Kompas Travel, dan X (18 November 2025, 09:00 WIB).
1. Sate Padang: Kuah Kuning Kari
Pertama-tama, sate padang daging sapi/lidah, kuah kacang kuning kari, ketupat. Selain itu, tabur bawang goreng. Dengan demikian, Sate Mak Syukur legendaris.
2. Dendeng Balado: Daging Kering Pedas
Selanjutnya, dendeng balado daging pipih kering goreng cabe merah. Selain itu, manis pedas gurih. Untuk itu, Dendeng Balado Uni Lis. Dengan demikian, Makanan Khas Sumbar Selain Rendang oleh-oleh.
3. Gulai Itiak Lado Mudo
Lebih lanjut, gulai itiak bebek santan cabe hijau segar. Selain itu, asam pedas. Untuk itu, Gulai Itiak Lado Mudo Simpang Raya. Dengan demikian, Makanan Khas Sumbar Selain Rendang Payakumbuh.
4. Ayam Pop: Goreng Sebentar Saus
Kemudian, ayam pop rebus lalu goreng 1 menit, sambal merah. Selain itu, kulit renyah daging empuk. Untuk itu, Ayam Pop Pagaruyung. Dengan demikian, Makanan Khas Sumbar Selain Rendang ringan.
5. Soto Padang: Kuah Kaldu Sapi
Selanjutnya, soto padang perkedel, sohun, suun, kerupuk merah. Selain itu, tabur seledri. Untuk itu, Soto Roda Padang. Dengan demikian, Makanan Khas Sumbar Selain Rendang sarapan.
6. Palai Rinuak: Pepes Ikan Kecil
Lebih lanjut, palai rinuak ikan kecil Danau Maninjau dibungkus daun pisang. Selain itu, santan kelapa parut. Untuk itu, khas Bayang. Dengan demikian, Makanan Khas Sumbar Selain Rendang tradisional.
7. Kalio: Rendang Versi Basah
Kemudian, kalio daging santan belum kering, tekstur lembut. Selain itu, rasa lebih ringan. Untuk itu, Rumah Makan Familia. Dengan demikian, Makanan Khas Sumbar Selain Rendang variasi.
8. Galamai: Dodol Minang
Selanjutnya, galamai dodol gula aren kelapa durian. Selain itu, manis legit. Untuk itu, Galamai Payakumbuh. Dengan demikian, Makanan Khas Sumbar Selain Rendang camilan.
9. Lemang Tapai: Ketan Bambu
Lebih lanjut, lemang ketan santan bakar bambu, makan dengan tapai ketan hitam. Selain itu, manis asam. Untuk itu, Lemang Tanjung Pati. Dengan demikian, Makanan Khas Sumbar Selain Rendang spesial.
10. Es Tebak: Minuman Durian
Terakhir, es tebak durian ketan pulut santan. Selain itu, segar manis. Untuk itu, Es Tebak Ajo. Dengan demikian, Makanan Khas Sumbar Selain Rendang penutup.
Tips Kuliner Sumbar
Kemudian, kunjungi Pasar Ateh Bukittinggi pagi. Selain itu, #KulinerMinang viral X. Untuk itu, siap pedas!
Kesimpulan
Bukan Cuma Rendang, Ini 10 Makanan Khas Sumatra Barat Wajib Dicoba sate padang sampai galamai. Oleh karena itu, Sumbar heaven kuliner. Dengan demikian, selamat makan! Selamat jalan-jalan!