Resep Kwetiau Siram Enak Gurih: Cocok Disantap Saat Hujan 2025!

Read Time:1 Minute, 45 Second

homemadebymiriam.com – Resep Kwetiau Siram Enak Gurih Cocok Saat Hujan jadi comfort food favorit keluarga saat musim hujan 2025. Kuah kental harum kaldu ayam, kwetiau lembut, topping seafood atau ayam suwir, telur puyuh, sawi hijau — semua menyatu jadi satu porsi hangat yang bikin perut senang. Resep ini butuh 30 menit saja, cocok buat pemula. Artikel ini bagikan Resep Kwetiau Siram Enak Gurih Cocok Saat Hujan versi rumahan, bahan, langkah, tips, berdasarkan Cookpad, Dapur Kobe, dan X (21 November 2025, 09:00 WIB).

Bahan-Bahan (4 Porsi)

Pertama-tama, siapkan 500 gr kwetiau basah, 200 gr udang kupas, 150 gr ayam suwir, 10 butir telur puyuh rebus. Selain itu, 2 ikat sawi hijau, 5 siung bawang putih cincang, 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram. Dengan demikian, bumbu kuah: 1 liter kaldu ayam, 2 sdm tepung maizena larutkan, garam, merica, gula. Oleh karena itu, Resep Kwetiau Siram Enak Gurih Cocok Saat Hujan lengkap.

Langkah Membuat Kuah Kental

Selanjutnya, tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang dan ayam, aduk rata. Selain itu, tuang kaldu ayam, biarkan mendidih. Untuk itu, tambah kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula secukupnya. Dengan demikian, masukkan larutan maizena, aduk sampai kental. Oleh karena itu, Resep Kwetiau Siram Enak Gurih Cocok Saat Hujan kuah.

Menyajikan Kwetiau Siram

Lebih lanjut, rebus kwetiau 1 menit, tiriskan, beri 1 sdt minyak wijen. Selain itu, tata di mangkok, beri sawi rebus, telur puyuh, topping seafood/ayam. Untuk itu, siram kuah panas, taburi bawang goreng dan daun bawang. Dengan demikian, Resep Kwetiau Siram Enak Gurih Cocok Saat Hujan siap.

Tips Biar Makin Enak

Kemudian, pakai kaldu ayam kampung biar lebih gurih. Selain itu, tambah cabe rawit iris jika suka pedas. Untuk itu, jangan overcook kwetiau biar tetap kenyal. Dengan demikian, Resep Kwetiau Siram Enak Gurih Cocok Saat Hujan sempurna.

Variasi Kwetiau Siram

Terakhir, versi vegetarian pakai jamur shitake dan pokcoy. Selain itu, versi seafood full pakai cumi dan kerang. Untuk itu, #KwetiauSiram viral X saat hujan.