homemadebymiriam.com – 10 Makanan Khas Papua Wajib Dicoba jadi surga rasa bagi pecinta kuliner petualang, dengan papeda sagu kenyal hingga udang selingkuh pedas manis. Papua, tanahnya kaya rempah, ikan laut, dan tradisi, tawarkan hidangan unik yang mencerminkan keberagaman 250 suku. Dari Jayapura hingga Wamena, makanan ini tak hanya lezat, tapi cerita budaya. Artikel ini ulas, deskripsi, rasa, dan tips, berdasarkan Detik Food, Kompas Travel, dan X (15 November 2025, 09:00 WIB).

1. Papeda: Sagu Kenyal Khas Papua

Pertama-tama, papeda dari sagu kenyal seperti lem, disajikan panas dengan ikan kuah kuning. Selain itu, tekstur liat, rasa netral serap bumbu. Dengan demikian, makanan pokok suku Biak, Yapen.

2. Udang Selingkuh: Pedas Manis Lautan

Selanjutnya, udang selingkuh udang laut segar tumis sambal matah, cabai rawit, serai, jeruk nipis. Selain itu, pedas nendang manis segar. Untuk itu, “selingkuh” karena “nakal” pedas.

3. Ikan Asar: Bakar Rempah Asli

Lebih lanjut, ikan asar ikan laut bakar daun pisang dengan kunyit, serai, kemangi. Selain itu, gurih smoky. Untuk itu, suku Dani Wamena. Dengan demikian, 10 Makanan Khas Papua Wajib Dicoba tradisional.

4. Daging Asap: Olahan Hutan Pegunungan

Kemudian, daging asap daging babi rusa asap kayu, rempah hutan. Selain itu, liat gurih. Untuk itu, suku Lani. Dengan demikian, 10 Makanan Khas Papua Wajib Dicoba pegunungan.

5. Sagu Bakar: Sagu Panggang Manis

Selanjutnya, sagu bakar sagu parut dibakar, tabur gula merah. Selain itu, renyah manis. Untuk itu, suku Asmat. Dengan demikian, 10 Makanan Khas Papua Wajib Dicoba sederhana.

6. Paha Babi: Babi Panggang Rempah

Lebih lanjut, paha babi panggang rempah jahe, kunyit, serai. Selain itu, kulit renyah daging empuk. Untuk itu, suku Korowai. Dengan demikian, 10 Makanan Khas Papua Wajib Dicoba eksotis.

7. Kue Apem: Kue Kukus Manis

Kemudian, kue apem tepung beras gula merah kukus, tabur kelapa. Selain itu, lembut manis. Untuk itu, suku Biak. Dengan demikian, 10 Makanan Khas Papua Wajib Dicoba camilan.

8. Ikan Bungkus: Ikan Daun Pisang

Selanjutnya, ikan bungkus ikan bungkus daun pisang, bumbu kunyit cabai, kukus. Selain itu, harum juicy. Untuk itu, suku Sentani. Dengan demikian, 10 Makanan Khas Papua Wajib Dicoba kukus.

9. Sagu Lempeng: Sagu Panggang Datar

Lebih lanjut, sagu lempeng sagu parut dibentuk lempeng, panggang. Selain itu, renyah gurih. Untuk itu, suku Amungme. Dengan demikian, 10 Makanan Khas Papua Wajib Dicoba sederhana.

10. Papeda Ikan Kuah Asam

Terakhir, papeda ikan kuah asam sagu dengan ikan mas kuah asam manis. Selain itu, segar asam. Untuk itu, suku Yali. Dengan demikian, 10 Makanan Khas Papua Wajib Dicoba lengkap.

Tips Nikmati Makanan Papua

Kemudian, kunjungi Wamena atau Jayapura, coba di warung lokal. Selain itu, #KulinerPapua viral X. Untuk itu, hormati adat.

Kesimpulan

10 Makanan Khas Papua Wajib Dicoba dari papeda udang selingkuh. Oleh karena itu, petualangan rasa. Dengan demikian, Papua bangga. Selamat kuliner!