Wing Lei Bar menjadi pusat kegiatan ketika Wynn kembali ditunjuk sebagai mitra tuan rumah resmi “2026 Asia’s 50 Best Bars”. Acara puncak berupa malam penganugerahan dijadwalkan berlangsung pada 28 Juli, bagian dari rangkaian aktivasi yang digelar pada 24–29 Juli di Wynn Macau dan Wynn Palace.

Rangkaian bertajuk “Wing Lei Bar & Friends” merupakan perayaan khusus menjelang ulang tahun ke-20 Wynn di Macau. Program ini menampilkan lebih dari 50 bartender dan chef ternama dari Asia, Eropa, serta Amerika Utara yang hadir melalui format guest shifts, kolaborasi menu, dan acara bertema untuk publik serta kalangan media.

Agenda utama dan format acara

Selama periode 24–29 Juli, Wynn menyelenggarakan serangkaian acara resmi, termasuk malam penganugerahan “2026 Asia’s 50 Best Bars”, Bartenders’ Feast, sesi Meet the Bartenders untuk media, dan pesta penutup. Bersamaan dengan itu, inisiatif “Wing Lei Bar & Friends” memperluas program tahunan Wing Lei Bar menjadi seluruh resort, menghadirkan festival koktail lintas budaya dan wilayah.

• WING LEI BAR SHOWCASE – 24 Juli dan 28 Juli: Mark Lloyd, bar director Wynn Macau dan Wynn Palace, memimpin sesi mencicipi menu baru “UNITY 2.0” yang berisi 12 koktail rancangan perjalanan rasa.
• Bartenders’ Feast dan Meet the Bartenders – rangkaian pertemuan profesional dan jamuan untuk insan industri seputar penganugerahan pada 28 Juli.
• Penampilan takeover bar internasional dan serangkaian dinner kolaboratif di restoran-resor mulai 24 Juli hingga 29 Juli, menampilkan kombinasi menu dan pairing minuman berkelas.

Sorotan program kolaborasi kuliner dan koktail

Program menonjol termasuk sejumlah dinner pairing dan takeover dari bar serta restoran internasional. Beberapa acara yang tercatat adalah:

• 谭卉 × MICHTER’S – 24 Juli: 苑褒餐厅谭卉 menyajikan enam hidangan yang dipasangkan dengan Michter’s bourbon (19.00–21.00, Wynn Palace—谭卉).
• 永翠宫 × 九鲲 × ENSUE – 24–25 Juli: Kolaborasi tiga restoran menghadirkan hidangan konrer Tionghoa dipadu baijiu dari Guizhou (19.00–21.00, Wynn Palace—永翠宫).
• AN OFF-MENU SNACKS & COCKTAIL AFFAIR – 25 Juli: Kolaborasi restoran 泓 dengan VICE Bistro-Lounge dan Pony Up menghadirkan menu rahasia di konter sushi (mulai 19.00, Wynn Palace—泓 日本料理).
• Wynn Steakhouse × Macallan dan Wynn Steakhouse × SMOKE & BITTERS – dua dinner pairing pada 25 dan 26 Juli yang mempertemukan steakhouse dengan single malt serta konsep pengasapan konrer (mulai 19.00, Wynn Palace—永利扒房).
• NARISAWA × 谭卉 – 27 Juli: Four-hand lunch 成泽由浩 (NARISAWA) dan 谭国锋 (谭卉) dipadukan dengan koktail dari BEES BAR by NARISAWA (12.00–15.00, Wynn Palace—谭卉).

Keberagaman takeover bar dan penampilan khusus

Selain jamuan makan, Wing Lei Bar menjadi panggung untuk takeover dari bar-bar terkemuka dunia. Contoh acara takeover lain “ASIA CHECKS IN, LET’S SHAKE UP” pada 24 Juli yang menampilkan ZLB23 (Bengaluru), Avoca (Hong Kong), Bar Sathorn (Bangkok), dan Stay Gold (Singapore). Ada pula program tematik lain seperti “THE BEST OF BRITISH II”, “SHAKE & STIR HALL OF FAME”, serta “BEHIND HER BAR” yang menonjolkan talenta perempuan di dunia bartending.

Beberapa tokoh industri juga dijadwalkan tampil, termasuk tokoh berpengaruh seperti Antonio Lai dan Nico de Soto, serta nama-nama pemenang penghargaan Altos Bartenders’ Bartender yang akan mengisi sesi takeover dan pertunjukan teknik.

Rangkaian acara ini tidak hanya berfungsi sebagai pesta industri, melainkan juga konfirmasi posisi Macau sebagai destinasi kuliner dan koktail bertaraf internasional, sekaligus tonggak bagi Wynn pada perayaan dua dekade keberadaannya di kota tersebut. Semua rangkaian berlangsung di lokasi-lokasi utama Wynn Macau dan Wynn Palace selama 24–29 Juli, dengan puncak acara penganugerahan pada 28 Juli yang menjadi perhatian global industri minuman dan kuliner.